Вы когда-нибудь замечали, что, заходя в кофейню Starbucks, вас сразу же окутывает теплый и уютный аромат свежей выпечки и кофейных зерен? А теперь попробуйте вспомнить, пахнет ли в Макдональдсе картошкой фри? Странно, но нет! Давайте разберемся, почему так происходит и какие тайные технологии ароматического воздействия используют ведущие игроки ресторанного бизнеса.